Arroz de forno cremoso

Arroz de forno cremoso

Veja os ingredientes que você ira precisar para  fazer a receita de Arroz de forno cremoso.


500 gramas de carne moída
4 dentes de alho picado
1 cebola picada
1 seleta de legumes (usei congelada)
1 1/2 copo (tipo requeijão) de arroz cru
Azeitonas fatiadas a gosto
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
1 caixinha de creme de leite
200 gramas de presunto
300 gramas de muçarela
Sal, pimenta do reino, salsinha, cebolinha e orégano a gosto.

Modo de prepara para começar a montar esta deliciosa  receita veja: Arroz de forno cremoso
Aquecer bem uma panela e colocar um fio de azeite. Colocar a carne moída em temperatura ambiente (para que não junte água) e refogue bem. Acrescente então o alho, em seguida a cebola e o arroz. .. Refogue bem. Agregue então a seleta de legumes, o extrato de tomates, azeitona e um pouco das ervas (reserve para finalizar). Tempere com sal e pimenta, e coloque 5 copos (tipo requeijão) de água quente.

Tampe. Quando a água tiver quase secado, apague o fogo e deixe descansar 5 minutinhos…. Junte então o requeijão, creme de leite e o restante das ervas.
Coloque metade do arroz em um refratário, cubra com fatias de presunto e muçarela, polvilhe parmesão. .. cubra com o restante do arroz, presunto, muçarela e parmesão. 10 minutinhos de forno, somente para derreter o queijo.
Obs: pode ser feito com sobra de arroz, e não há necessidade de se colocar o presunto.. Eu coloquei porque tinha em casa
Sirva com uma salada…
Prato único, prático e delicioso…. o Almoço ficou pronto em 20 minutos

espero que  você gostem do pratos  saboroso fica lindo e  tudo gostoso, temos outras receitas semelhantes no site uma melhor  tem todos os tipos de pratos para você se deliciar sem ter que pagar absolutamente nada  e de graça grande beijo.

Bolinho de arroz com calabresa

 
Hoje iremos aprender como fazer um delicioso bolinho de arroz com calabresa, espero que todos gostem deixe seus comentários e compartilhem se gostarem para ajudar o site.
 

Ingredientes:

 
  • 3 xícaras de arroz cozido, uso sobras que guardo em um pote na geladeira
  • 1 ovo
  • 1 xícara de leite
  • 1 cebola ralada
  • 1 tomate picado
  • meio pimentão picado
  • 1 gomo de calabresa picado
  • salsinha e cebolinha à gosto
  • orégano à gosto
  • 1 xícara de trigo mais ou menos
  • 1 colher sobremesa de sal
  • queijo ralado à gosto
  • 1 colher chá fermento em pó.
 
 

Modo de preparo:

Misture tudo em uma tigela mexendo bem para que todos os ingredientes se juntem, aos poucos vá adicionando trigo até que fique uma massa homogênea como massa de bolo, frite no óleo bem quente ou forre uma assadeira grande com papel manteiga e coloque colheradas da massa e asse por 25 minutos em 180 graus.
Dica: Pode-se usar sobras de frios e legumes cozidos variados.
Receita: Cega na cozinha. 
Assista o Vídeo:

Arroz de forno

Arroz de forno

Ingredientes:

2 colheres de óleo
1/2 cebola ralada
1 dente de alho amassado
2 xícaras de arroz cru
4 xícaras de água quente
150grs de presunto
250grs de queijo mussarela
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha opcional
3 colheres de cheiro verde picado
1 lata de molho de tomate
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

Aqueça o óleo e doure a cebola alho e junte o arroz frite por alguns minutos. Adicione a água e abaixe o fogo deixe cozinhar por 20 minutos.
Pique o presunto e 150grs do queijo mussarela em fatias pequena escorra o milho e a ervilha e misture.
Em uma travessa coloque o arroz à mistura de milho com a ervilha adicione o molho de tomate até encorporar. Acrescente o queijo e o presunto de uma leve misturada acrescente o restante do queijo cubra com papel alumínio e leve ao forno pré aquecido por 20 minutos

Arroz com Camarões e Mexilhões

Arroz com Camarões e Mexilhões

Ingredientes:

3 xícaras de arroz feito com açafrão
700 gramas de camarão limpo congelados
400 gramas de Mexilhões limpos congelados
Azeite
Alho triturado
Tempero pronto/sal
3 tomates picados
Ervilhas frescas congeladas
Legumes frescas congelados

Modo de preparo:

Faça o seu arroz com açafrão e reserve.
Aqueça o azeite
Em seguida acrescente os mexilhões
Em seguida os camarões
Em seguida o tempero pronto/sal
Em seguida o azeite de dendê
Acerte o sal e temperos
Em seguida os legumes e ervilhas congelados
Refogue mais 3 minutos até que todos os ingredientes interajam entre sí.
Num recipiente grande coloque metade do arroz pronto com açafrão
Acrescente metade dos camarões/mexilhões com a escumadeira (sem o caldo)
Misture delicadamente
Acrescente o restante do arroz
Acrescente o restante dos camarões/mexilhões (sem o caldo)
Mexa delicadamente
Agora sim colocar meia concha do caldo dos crustáceos, isso dará uma certa cremosidade no final.

Fonte: Ricardo Costa

Arroz na panela de pressão

Arroz na panela de pressão

Ingredientes:

1 cebola picada
3 dentes alho amassados
2 batatas grandes cortadas em rodelas grossas
1 linguiça calabresa cortada em rodelas
1 tomate sem sementes picados
1 xícara de arroz cru
2 xícaras de água fria
Cheiro Verde
Sal se necessário (eu não coloco, a calabresa já da conta do recado ja fica bom, mas fica aseu gosto

Modo de preparo:

Em uma panela de pressão refogue a cebola e o alho em um pouco de óleo até ficar transparente, desligue o fogo e coloque as batatas, linguiça, tomate, arroz, cheiro verde, sal e a água, tampe a panela quando começar a chiar abaixe o fogo e conte 5 minutos, desligue e deixe sair a pressão naturalmente, abra e sirva.

ARROZ COM CARNE-SECA E QUEIJO COALHO

ARROZ COM CARNE-SECA E QUEIJO COALHO

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
4 xícaras (chá) de água fervente
1/2 kg de carne seca dessalgada e cozida
150 gramas de queijo coalho
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Refogue o arroz com o óleo e a cebola, junte a água. Quando o arroz estiver quase cozido, acrescente a carne seca desfiada e deixe secar o líquido. Distribua em um refratário e cubra com o queijo coalho ralado grosseiramente. Leve ao forno para gratinar, por aproximadamente 10 minutos. Sirva logo em seguida.

ARROZ AO FORNO COM CROSTA ESPECIAL

ARROZ AO FORNO COM CROSTA ESPECIAL

Ingredientes:

4 xícaras (chá) de arroz cozido
100g de mussarela ralada
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
3 ovos
1 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 pote de requeijão
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Para o crocante
2 pãezinhos amanhecidos esfarelados (250g)
2 colheres (chá) de tomilho
Sal e pimenta a gosto
4 colheres (sopa) de manteiga derretida

Modo de preparo:

Em um refratário, misture o arroz, a mussarela, a cenoura e a azeitona. Reserve. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e leve ao forno preaquecido a 200 °C durante 30 minutos.
Crocante: No processador, bata o pão, o tomilho, o sal e a pimenta até formar uma farofa. Junte a manteiga e misture bem. Espalhe sobre o arroz e volte ao forno por mais 5 minutos. Sirva em seguida.

Torta De Massa de Arroz Simples e Deliciosa

Torta De Massa de Arroz Simples e Deliciosa

Ingredientes:

2 ovos
1 pote de iogurte natural
2 colheres (sopa) de leite
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de arroz cozido
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador. Você pode fazer de duas formas. Colocar metade da massa em uma forma untada e enfarinhada, colocar o recheio e cobrir com a outra metade da massa ou colocar toda a massa e o recheio por cima.Recheio pode ser o que você quiser. Eu usei linguicinha calabresa (daquela fininha), refogada com cebola, tomate, ervilha e 4 colheres (sopa) de molho de tomate. O recheio tem que estar frio para ser usado ok?

Leve para assar em forno preaquecido por cerca de 35 min, mas este tempo pode variai muito dependendo do seu forno. Eu abri o forno com 30 minutos, cobri a torta com fatias de muçarela, salpiquei orégano e voltei ao forno só para derreter. Poderia ter colocado tudo no início mas o queijo ia ressecar. Óia que maldade:

Arroz Aromático

Arroz Aromático

Ingredientes:

1 xícara de arroz
½ xícara de leite de coco
2 xícaras de água
1 cebola pequena
1 colher de chá de manteiga
1 colher de sopa de azeite
1 colher de café de açafrão-da-terra (cúrcuma)
sal q.b.
Cheiro verde picadinho

Modo de preparo:

Pique finamente a cebola e refogue na panela com o azeite.
Junte o arroz e frite-o por uns 2 minutos.
Faça uma mistura com a água, o leite de coco, sal e o açafrão.
Jogue sobre o arroz frito e deixe cozinhar.
Depois de cozido junte a manteiga, o cheiro verde e misture no arroz, sirva