Bolo de Laranja com Maionese

Bolo de Laranja com Maionese

Ingredientes:

Bolo:
1 colher de (sopa) de fermento em pó
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de suco de laranja natural
2 xícaras de açúcar
250 gramas de maionese tradicional
4 ovos

Cobertura: Creme de Laranja:
:
750 ml de suco de laranja natural
9 colheres de sopa de açúcar
5 colheres de sopa de amido de milho (dissolvida
em 1 xícara de água)

Raspas da casca de laranja para polvilhar

Modo de preparo:

Preparo do Bolo:

Bater na batedeira todos os ingredientes (ovos, açúcar,
maionese, suco de laranja, farinha de
trigo e por último o fermento).
Nesta ordem. Colocar a massa na forma
já preparada e levar ao forno já pré aquecido por
10 minutos e manter a mesma temperatura do forno
de 180º por uns 45 a 55 minutos, mas isso depende
do forno até que enfiando um palito o mesmo saia seco.

Preparo da Cobertura:
Dissolver o amido de milho na água
Levar o suco de laranja ao fogo em uma panela média,
colocar o açúcar
Quando levantar fervura, colocar o amido de milho
dissolvido
Mexer sempre até engrossar o creme.
Retirar do fogo e cobrir o bolo rapidamente pois
este creme esfria rápido e fica firme.
Polvilhe com as raspas da casca da laranja

Bolo de Cenoura Recheado

Bolo de Cenoura  Recheado

Ingredientes:

1 cenoura grande
4 ovos
1 xícara de óleo
2 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícara de farinha de trigo sem fermento
1 colher (de sopa) cheia de fermento em pó

Para o Brigadeiro:

Essas quantidades são para os brigadeiros de dentro e as bolinhas que ficam em cima dele. Se não quiser colocar as bolinhas em cima, faça apenas a metade da receita abaixo.
2 latas de leite condensado
8 colheres (de sopa) de chocolate em pó
1 colher (de sopa) de margarina
Farinha de trigo (para untar)
Confetes (para decorar)

Modo de preparo:

Coloque o leite condenado, o chocolate e a margarina numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até o brigadeiro engrossar e desgrudar da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar.
Rale a cenoura e coloque no liquidificador junto com os ovos, o óleo e o açúcar, bata por 3 minutos.
Adicione a farinha e bata somente até misturar. Depois adicione o fermento e bata bem rápido, só para misturar.
Unte uma forma de 30 cm de diâmetro com margarina e farinha e coloque a massa de bolo.
Pegue o brigadeiro e vá fazendo bolinhas, não faça muito pequenas, passe as bolinha na farinha de trigo, retire o excesso de farinha e vá colocando as bolinhas dentro da massa do bolo, não precisa empurra pro fundo, coloque por toda a massa deixando uns espaços.
bolo de cenoura com brigadeiro

Leve ao forno pré-aquecido à 180ºC por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que você enfie um palito e ele saia limpo. Desenforme e deixe esfriar.
Use o restante do brigadeiro para fazer bolinhas de brigadeiro e passe no confete. Decore o bolo.

Amarula caseira

Amarula caseira

Ingredientes:

1 Lata de Leite Condensado
1 Caixinha de Creme de Leite
1 lata medida da lata de Leite condensado de Vodka
Essência de Baunilha a gosto
3 Colheres de Sopa de Chocolate em Pó

Modo de preparo:

Bata os ingredientes no Liquidificador, menos a Vodka.
Retire a tampinha do Liquidificador e vá adicionando a Vodka aos poucos, ainda batendo o restante dos outros ingredientes.
Coloque em uma garrafa e leve para gelar.

Suco Verde Perca Kg

Suco Verde Perca  Kg

Ingredientes:

1 litro de água
2 maçãs
2 folhas de couve grandes
1 pedaço de gengibre
Suco de 1 limão grande

Modo de preparo:

Bata tudo no liquidificador e prontinho.
Eu não gosto sem adoçar, por isso coloco adoçante na hora e o limão para não oxidar.
Obs: minha nutricionista passou esse suco com 1 litro de água porque não tenho saco de fazer toda hora, esse me rende 4 copos de 300 ml por 2 dias.

Chocolate Quente Cremoso

Chocolate Quente Cremoso

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
4 colheres (sopa) de açúcar
1 pau de canela
1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo:

Em um liquidificador, bata o leite, amido com o chocolate em pó e o açúcar. Despeje em uma panela com a canela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver. Desligue, adicione o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo. Retire a canela e sirva quente.

Milk Shake Facil de Chocolate e ovomaltine

Milk Shake Facil de Chocolate e ovomaltine

Ingredientes:

3 bolas de sorvete (nesse usei de chocolate)
2 e 1/2 xícaras de leite bem gelado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Cobertura de chocolate ou de outro sabor

Modo de preparo:

Nesse também salpiquei com Ovomaltine, depois de prontinho.

Bata todos os ingredientes, menos a cobertura no liquidificador;
Espalhe um pouco de cobertura em uma copo,
Coloque o milk shake no copo e sirva logo em seguida