Pão de Alho e Pizza

Pão de Alho e Pizza

Ingredientes para a  Massa:

1 xícara (chá) de leite morno
½ xícara (chá) de óleo de milho
3 ovos
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
30 gramas de fermento fresco
500 gramas de farinha de trigo

 

Modo de fazer:

Bata no liquidificador os 6 primeiros ingredientes no liquidificador, na sequência retire a mistura do liquidificador e agregue a farinha de trigo sovando (rasgando a massa) até obter uma massa homogênea. Cubra a massa, deixe crescer (faça o teste da bolinha n’água) Abra a massa em forma de retângulo, salpique a saladinha, encima da saladinha coloque os quadradinhos de mussarela em espaços alternados, enrole como um rocambole, põe na assadeira e cubra até dobrar de volume (ele dá formato fofo logo) pincele a gema, salpique a saladinha, o parmesão e leve para assar em forno preaquecido a 180° por 30 minutos ou até que doure. Quando estiverem assados, ao desenformar, colocar os pães sobre uma grade para esfriar para não suar.

Recheio do PÃO DE PIZZA

Mussarela em cubinhos pequenos
1 tomate grande sem pele e sementes picados com a faca (cortar em tirinhas e depois em quadradinhos) para ficarem bonitinhos.
1 cebola média batida no processador
Azeitonas batidas no processador
Cheiro verde bem repicadinho
Orégano, sal e 1 gota ou 1 fio de azeite (fazer uma saladinha e colocar em um escorredor para sorar)

Recheio do PÃO DE ALHO:

Eu usei este alho frito seco de pacotinho…
Abrir a massa e salpicar o alho + ou – (2 colheres de sopa) ou à gosto!

Cobertura:

Gema para pincelar (ambos)
Salpicar o recheio saladinha escorrida (menos a mussarela) no PÃO DE PIZZA e salpicar parmesão ralado de boa qualidade Salpicar o alho como vê na foto do PÃO DE ALHO ou à gosto! E levar ambos para assar…

Dica da Jô:

Rasgue a massa e deixe-a meio grudenta, para o pão depois de assado, ficar fofo. Quem não tiver MFP (máquina de fazer pão) e tiver dificuldade de sovar ou rasgar a massa é só colocar na batedeira e sovar com o ESPIRAL, e resolvido o problema! Nem precisa sujar as mãos… Eu amei! rsrs.

Fazer o teste da bolinha de massa crua em meio copo d’água, colocar o copo ao lado da vasilha contendo a massa, cobrindo bem ambos, quando a bolinha subir, a massa estará pronta pra se trabalhar. Quando estiverem assados, ao desenformar, colocar os pães sobre uma grade para esfriar para não suar. Pode guardar na geladeira ou congelar embrulhado no papel alumínio, ao descongelar, deixar voltar a temperatura ambiente (é bem rápido) Ele permanecerá fofo e fresquinho… Foi assim que eu fiz… Simples assim! Esta massa me rendeu estes dois pães, mas pode fazer pãezinhos individuais Também.

Bolo salgado de forma

Como Bolo salgado de forma

Bolo salgado faco na forma de 22 vendo a partir de 30.00 reais isso vai depender do recheio que você vai usar.

Massa:

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 caixinha de creme de leite
3 ovos
50 gramas de queijo ralado
1/2 xícara de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Sal a gosto.

MODO DE FAZER:

 

Bate no liquidificador primeiro todos os ingrediente líquidos, em seguida vai acrescentando a farinha de trigo, bate até ficar homogênea, por último o fermento em pó e sal a gosto, bate mais um pouco e pronto.
Recheio cremoso de frango
1 peito de frango grande cozido e desfiado.
2 caixinhas de creme de leite
1 copo de leite
1 molho de tomate
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha (opcional)
2 tomates picados sem sementes
1 cebola grande picada bem miudinha.
1 colher de sopa de colorau
4 dentes de alho amassados
2 Sanches de sazon.
1 colher de sopa de farinha de trigo

Refogue a cebola e o alho até ficar dourado, acrescente o frango desfiado, junto com o sazon e o colorau,refogue muito bem e vá acrescentando um a um os demais ingredientes, na ordem de milho verde, ervilha, molho de tomate, tomate picado, creme de leite e por último dissolva uma colher cheia de farinha de trigo no copo de leite e adicione, mexendo muito bem até ficar bem cremoso.

Como fazer Beliscão ou Enroladinho de goiaba

Receita completa de como fazer Beliscão ou Enroladinho de goiaba


1 kg farinha
500 gramas gordura vegetal
2 colheres sopa de açúcar
1 e 1/2 xícara chá de leite
Goiabada para rechear
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

 

Como fazer Beliscão ou Enroladinho de goiaba

Misture todos os ingredientes da massa. Amasse bem, até obter uma massa lisa e maleável.
Cubra e deixe descansar por 20 minutos.
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo, deixando com 0,5cm de espessura.
Corte quadrados com cortador.
Corte a goiabada em pequenas tiras, coloque uma tira no centro de cada quadrado de massa, enrole no sentido diagonal, tomando o cuidado de fechar bem.
Coloque em assadeira, leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Polvilhe açúcar de confeiteiro depois de assados.

 

Como fazer Beliscão ou Enroladinho de goiaba, como fazer doce de padaria, aqui tudo e gostoso feito para você, com um sabor gostoso especial para vender

Como fazer Massa para pão doce

Receita  de Massa para pão doce

500 gramas de trigo
100 gramas de açúcar
10 gramas de sal
15 gramas de leite em pó
5 gramas de melhorador de farinha
1 ovo inteiro
20 gramas de fermento fresco ( pode variar com a temperatura do dia).
 

Modo de como fazer esta massa Incrível de Pão doce.

 
Para dar o ponto na Massa para pão doce com água gelada Misture todos os ingredientes e sove bem a massa, cubra e deixe descansar cerca de 30 minutos modele seus pães,coloque um Recheio de sua preferência, eu usei um creme de margarina com coco e o outro modelo Catarina usei goiabada asse em forno aquecido de 160 a 170 graus por mais ou menos 20 minutos.

Pão com Fubá

Ingredientes:
 
 
300 ml de leite morno (pode usar água morna)
50 ml de óleo
1 colher (sopa) de erva doce
(não muito cheia)
2 ovos batidos que nem para omelete
15 g de fermento fresco
5 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sopa) de sal
180 g de fubá
540 g de farinha de trigo
 
Modo de preparo:
 
Misture o fermento com açúcar,
junte o leite, ovos, sal óleo,
fubá e erva doce e farinha de trigo
Sove bem a massa, se ficar
grudando acrescente mais
um pouco de farinha, forme
uma bola unte com
óleo e coloque na vasilha e
dentro de um saco plástico
Feche e deixe crescer até dobrar
de volume, deu mais ou
menos 1 hora e 30 minutos
Divida em mais ou menos 8 ou 19
porções e forme bolinhas
boleando para ficar firme
Coloque na assadeira untada e
polvilhada com fubá, faça
3 cortes com estilete
(fiz um corte só)
Polvilhe fubá e deixe crescer até
dobrar de volume
Deu mais de 1 hora de descanso
Leve para assar em forno em
mais ou menos 180° espere dourar;
Fica delicioso e bem fofinho.
 
OBS:
 
Não necessitou de mais água ou
leite, a massa ficou macia e
bem maleável, usei mais farinha
apenas para polvilhar na mesa
e secar a massa.

Pão de Queijo Rápido e Fácil Pãozinho

Pão de Queijo Rápido e Fácil Pãozinho

Quem gosta de pão de queijo???

quentinho, crocante por fora, macio por dentro, delicioso!
e o melhor, super fácil de fazer!

Pão de queijo de liquidificador

Ingredientes para Uso na receita:

2 xícaras de polvilho azedo
1 xícara de leite
meia xícara de óleo
1 ovo
50 gramas (um saquinho) de queijo ralado
1 xícara de muçarela ralada (opcional)
1 colher de chá de fermento em pó.
 

Como Fazer:

Veja como e fácil e simples de Fazer confira,Bata tudo no liquidificador, a massa fica bem líquida nessa receita então é impossível modelar, coloque nas forminhas e asse por aproximadamente 25 minutos à 180 graus.

Receita incrivelmente Feita Pela nossa  Usuária: Cega na Cozinha

Parmegiana de carne moída

Parmegiana de carne moída 

Eu amo qualquer tipo de parmigiana prato, vitela, frango, seja qual for, Mas devo dizer Hoje vou  deixa pra vocês esta  incrível receita a Parmegiana  com  Carne Moída   muito gosta  e simples de fazer espero que gostem, deixe seu comentário.
500 gramas de carne moída
2 batatas cozidas e amassadas
1 cebola ralada
2 dentes de alho picado
1 colher chá de páprica picante
cheiro verde à gosto
1 colher sopa rasa de sal
1 xícara de molho de tomate
fatias de muçarela
orégano à gosto

Como fazer:

Em uma tigela coloque a carne moída, as batatas amassadas, os temperos e amasse tudo muito bem até que fique uniforme,
unte uma assadeira com azeite e espalhe a massa de carne apertando bem, espalhe o molho de tomate, cubra com as fatias de muçarela, polvilhe o orégano e leve para assar em forno pré aquecido à 180 graus por 35 minutos.

Receita:Cega na Cozinha 

 

 

 

 

OBS: ESTE Vídeo não e a mesma Receita que esta acima:

Lasanha cremosa de frango Perfeita

Lasanha cremosa de frango Perfeita

1 peito de frango cozido e desfiado
1 cebola grande picada finamente
1 pimentão verde picado
2 dentes de alho picado
1 xícara de chá de molho de tomates, preferencialmente caseiro
1 lata de milho com ervilha escorrida
1 copo de requeijão cremoso
1 xícara de chá de tempero verde picado
sal e pimenta à gosto
1 pacote de massa fresca para lasanha
queijo mussarela à gosto
orégano à gosto.
 

Como Fazer:

 
Cozinhe o peito de frango na panela de pressão por 25 minutos, eu sempre cozinho dois e congelo desfiado em saquinhos para usar em outras receitas.
 
Desfie o frango sacudindo a panela de pressão ou então bata na batedeira caso goste do frango mais fininho, em uma panela grande coloque um fio de azeite e refogue a cebola, o pimentão e o alho até ficar bem molinho, adicione o frango e refogue um pouco, adicione o molho de tomate, sal e pimenta e duas xícaras de água, deixe cozinhar por uns 10 minutos mexendo de vez em quando para que os sabores se agreguem.
 
 
Desligue o fogo adicione o milho com ervilha, requeijão e tempero verde e misture bem.
em um refratário grande coloque um pouco do molho, principalmente a parte líquida, faça uma camada com a massa fresca de lasanha, cubra com mais molho de frango e vá fazendo camadas até que acabe a massa, por cima de tudo coloque o queijo em fatias ou ralado, eu sempre uso ralado pois rende muito mais, com 500 gramas de queijo se ralado rende para uns 3 preparos, pode congelar em saquinhos.
 
pré aqueça o forno em 180 graus e asse a lasanha por meia hora até o queijo borbulhar.
Pode fazer em forminhas menores e congelar para consumir em outros momentos.
Acompanhe nosso Twitter : @Sabor_gostoso 
Receita: Cega na Cozinha.

Lasanha cremosa de frango Perfeita, Veja como Fazer Fica muito Gostosa,  Muito Fácil e rápida de Fazer, Temos as melhores Lasanhas Clique e confira Receita.

Massa para churros

Massa para churros

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
sal a gosto
açúcar a gosto
canela a gosto

Recheio:

1 colher s manteiga
1 lata leite moça
Coloque tudo no fogo até desgrudar da panela

Modo de preparo:

Em uma panela, adicione o leite, a água, a manteiga e o sal
Quando o leite ferver, adicione a farinha de trigo e mexa rápido até a massa soltar do fundo da panela
Coloque a massa em um saco de confeiteiro com o bico pitanga, depois faça tirinhas com a massa e frite
Misture a canela e o açúcar, depois passe nos churros fritos.