bolo de milho com goiabada

bolo de milho com goiabada
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bolo de milho com goiabada

Ingredientes:

2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xicara de cha de farinha de milho
2 ovos
1 monopol para bolo
250 ml de leite até que a massa fique homogenea
2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
1/2 de açucar
200 gr de goiabada

Modo de preparo:

Bata os ovos com a margarina o açucar
e apos o leite bater por 3 minutos
1 monopol
250 ml de leite morno
deixando a massa homogenea
após untar a forma e por a a massa, cortar a metade da goiabada em cubos pequenos e misturar na massa. e a outra parte derreta e coloque em cima do bolo

Macarrão com legumes e molho ao sugo

Macarrão com legumes e molho ao sugo
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Macarrão com legumes e molho ao sugo

Ingredientes:

Massa com legumes:
2 cenouras
azeite extra virgem
aipo 1
1 cebola
sal a gosto
1 pimentão vermelho
2 abobrinhas
1 beringela
ervilhas frescas dentro da casca
pimenta calabresa a gosto
cogumelo 3
tomilho a gosto
massa de parafuso
ricota dura

Modo de preparo:

cozinhas as coisas mais duras
a cenoura tirar a casca com a faca ralando dividir em 3 depois corta cada uma
esperar esquentar a frigideira ou a panela, caramelizar
azeite um fio, não pode queimar
coloca a cenoura crua cortadinha
colher de pau
aipo 2 tiras cortadinhas
retirar a cenoura
um de água
jogar a cenoura e colocar sal
repete tudo com o aipo
com a mesma panela quente
cebola cortar 1
sal no aipo
mesma coisa com a cebola
pimentão vermelho
se a panela suja nas bordas limpar com o papel toalha
azeite extra virgem, sal ajinomoto de preferencia
abobrinha
beringela bem nova, bem dura, sem sementes, sem a parte bem do meio
colocar cada um separado
sal sempre no fim
o ponto é estar crocante
ervilha fresca dentro da casca
pimenta calabresa
água para cozinhar as ervilhas frescas cogumelo cortar uns 3
tomilho
água numa panela
massa fusili
misturar os legumes com a massa
molho:
3 ou 4 tomates sem pele
um tablete caldo de galinha e 1 colher de massa de tomate
sal a gosto
água
dissolver antes o tablete de caldo de galinha
bater no liquidificador
cozinhar por 45 minutos ou 1 hora até ficar grosso
não deixe queimar
se precisar acrescente água
dobre a receita do molho

Paleta de porco acebolada ao molho shoyu

Paleta de porco acebolada ao molho shoyu
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Paleta de porco acebolada ao molho shoyu

Ingredientes:

500 g de paleta de porco
1 cebola média
1 colher de sopa de margarina
gotas de 1/2 limão
pimenta do reino moída a gosto
sal a gosto
2 colheres de sopa de molho inglês

Modo de preparo:

apos temperar o porco deixe no tempero por 1 hora
com o sal, a pimenta do reino moída
apos levar ao fogo 30 minutos aos poucos por água
nao queimar
feito isto reserva-lo
apos cortar as cebolas e dourar c/a margarina e o molho inglês
feito isto
por 2 colheres de sopa de molho inglês e mexer juntos ás cebolas até dourar e por em cima da carne e é só servir c/ arroz e saladas.

Camarão gratinado

Camarão gratinado
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Camarão gratinado

Ingredientes:

Alho, sal e limão para temperar o camarão
tomate 4
cebola 2
pimenta calabresa a gosto
camarão 300g
uma caixinha de creme de leite
1 requeijão
1 colher de farinha de precisar
cebolinhas verdes
queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

usar o alho, sal e limão para temperar o camarão de um dia pro outro
colocar o alho picado na panela com azeite
tomate picado, colocar na panela, mexer
fogo baixo não desmanchar demais o tomate, sempre mexendo de vez em quando
picar a cebola
colocar a cebola quando tiver refogado bem o tomate, mexer
colocar um pouquinho dágua
acrescentar a pimenta calabresa
colocar o camarão
escorrer antes a água do camarão
tampar a panela
o suficiente para ele ficar rosado
3 minutos
colocar o creme de leite, mexer
não deixar o caldo mole é pra ficar um pouco mais consistente
manter o fogo apagado
colocar o requeijão, mexer até dissolver
1 colher de farinha
se for preciso acende mais um pouco o fogo para engrossar
colocar a cebolinha verde
para finalizar
colocar parmessão em cima e levar ao forno para gratinar

Brigadeiro de leite ninho com Nutella

Brigadeiro de leite ninho com Nutella
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Brigadeiro de leite ninho com Nutella

Ingredientes:

1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
3 colheres de leite ninho
1 colheres de margarina
Nutella

Modo de preparo:

Leve td ao fogo menos a Nutella mexa até q desgrude dá panela deixe esfriar.
A Nutella coloque uma boa porção em um pirex e leve ao congelador

Com as mãos untada com margarina pegue um pouco do brigadeiro adicione no meio a Nutella congelada e enrole passe em confeitos ou no próprio ninho coloque em forminhas

Bombom recheado com brigadeiro branco gourmet

Bombom recheado com brigadeiro branco gourmet
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Bombom recheado com brigadeiro branco gourmet

Ingredientes:

1 kg de chocolate ao leite
1 caixa de creme de leite
1 caixa de leite condensado
10grs de farinha de trigo
1 colher rasa de margarina

Modo de preparo:

Coloque o chocolate em um recipiente e derreta no micro ondas por 30 em 30 segundo mexendo até q fica bem fluido
Depois de derretido coloque em formas de chocolate bwb 04 fazendo cascas coloque na forma até o nível vire de cabeça para baixo para q escorra o chocolate leve a geladeira para secar o chocolate fazer este procedimento por duas vezes.

Recheio
Coloque em uma panela o creme de leite, leite condensado, margarina, e a farinha de trigo diluído em um pouco de água misture bem leve ao jogo sempre mexendo.
Quando estiver no ponto onde se levanta a panela de lado e o recheio vai caindo na lateral dá panela como cascata uma camada em cima dá outra está pronta deixe esfriar.

Montagem
Pegue as cascas recheie cubra novamente com o chocolate derretido leve a geladeira até secar depois desenforme

Carne seca na moranga

Carne seca na moranga
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Carne seca na moranga

Ingredientes:

1 moranga média
1 pacote de carne seca
2 dentes de alho
1 cebola picada
1 pimentão
4 colheres de óleo
Pimenta e sal a gosto
Cheiro verde
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:

Retire a tampa dá moranga e tbm as sementes lave coloque a moranga com a parte sem a tampa para baixo em uma panela com água até cobrir deixe cozinhar quando estiver mole mas não derretido retire dá água e reserve.

Carne seca dessalga e desfie para desalgar coloque em uma panela de pressão com água por 20 minutos escorra a água deixe esfriar um pouco para poder desfiar

Recheio
Em uma panela coloque o óleo e refogue a cebola o alho e o pimentão tempere com sal pimenta a gosto acrescente a carne seca dessalga e desfiada misture bem e em seguida adicione o creme de leite e por fim cheiro verde

Ensopado de moela

Ensopado de moela
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Ensopado de moela

Ingredientes:

1 kg de moelas
4 tomates médios
1 cebola grande
1 pimentão
3 dentes de alho
orégano a gosto
1 folha de louro
cominho a gosto
pimenta do reino a gosto
algumas gotas de vinagre
2 colheres de sopa de massa de tomate

Modo de preparo:

Divida cada moela em duas partes
acrescente os temperos e coloque na pressão até ficaram macias reserve o caldo
corte as cebolas em duas e cada metade em quatro partes em forma de cruz
coloque as numa panela e deixe as folhas se soltarem junto com o pimentão cortado
pique os tomates e desmanche as no liquidificador junto com um copo de caldo das moelas
refogue o tomate liquidificado e acrescente a colher de massa de tomate e o orégano cominho e o caldo de tomate.
mantenha no fogo até encorpar e misture com as moelas.

Bolo Churros Delicioso

Bolo Churros Delicioso
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Bolo Churros Delicioso

Ingredientes:

4 ovos
1 1/2 xícara açúcar
1/2 óleo
1 xícara leite
2 xícaras trigo
1 colher de canela
1 colher de fermento

Modo de preparo:

No liquidificador bater os ovos,açúcar,óleo,leite por 3 min,coloque o liquido numa tigela e acrescente o trigo,canela,fermento e bater,untar a forma(usei aquelas que tira o fundo) e levar ao forno pre aquecido a 180°assar por 40 a 45 min depende do seu forno…O recheio usei 200 gramas doce de leite bati na batedeira com meia caixa de creme de leite…a decoração e opcional.

Almoço de frango com cebola doce

Almoço de frango com cebola doce
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Almoço de frango com cebola doce

Ingredientes:

1 file de frango
1/2 cebola
molho shoyu a gosto
arroz quantidade normal
cenoura 1
sal a gosto
1/2 colher de sopa de margarina
ou inves do sal coloque tempero pra aves em po

Modo de preparo:

pegar o file de frango e temperar
fritar as cebolas e depois juntar com o frango
acrescente a margarina e o molho shoyu
faça o arroz
e sirva o arroz agora
sirva o frango junto com as cebolas doces
rale a cenoura e coloque no prato
bom apetite!