Bolo de côco

Bolo de côco
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Bolo de côco

Ingredientes:

3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
200ml de leite de coco
100ml de leite
50g de coco em flocos
1/2 xícara (chá) de margarina sem sal
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Reserve o coco.
Bater os demais ingredientes na batedeira por 1 minuto.
Misture o coco a massa. Coloque em uma forma de 25cm de sua preferência e untada. Temperatura de forno 200ºC. Tempo médio 30 minutos. (

*Se quiser fazer de coco queimado substitua os 50g de coco branco por 100g de coco queimado

Bolo de banana com passas

Bolo de banana com passas
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Bolo de banana com passas

Ingredientes:

4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 bananas nanica picada
50g de passas pretas
canela para polvilhar

Modo de preparo:

Reserve a banana e as passas.
Bata os demais ingredientes na batedeira por 1 minuto.
Misture a banana e as passas a massa. Coloque a massa em uma forma de 25cm de sua preferência e untada.
Polvilhe canela por cima da massa. Temperatura de forno 200ºC. Tempo médio 20 minutos

Bolo de banana com canela

Bolo de banana com canela
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Bolo de banana com canela

Ingredientes:

4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Doce de Banana:
4 bananas nanica picadas
1 xícara (chá) de água
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de canela em pó (canela a quantidade fica a gosto)

Modo de preparo:

Para o doce
coloque todos os ingredientes na panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
Reserve e deixe esfriar.

Para a massa
bater todos os ingredientes por 1 minuto. Forma de 25cm de sua preferência e untada, colocar metade da massa, o doce, e o restante da massa, Temperatura de forno 200ºC. Tempo médio 20 minuto

Bolo de abacaxi

Bolo de abacaxi
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Bolo de abacaxi

Ingredientes:

4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
100ml de água
1 lata de abacaxi em calda
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Separe o abacaxi da calda e corte em pedacinhos.
Bater a calda com os outros ingredientes na batedeira por 1 minuto. Misturar o abacaxi.
Coloque a massa em uma forma de 25cm de sua preferência e untada. Temperatura de forno 200ºC. Tempo médio 30 minutos

Bolo de amora

Bolo de amora
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Bolo de amora

Ingredientes:

3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina sem sal
200ml de leite
100g de amora
50ml de água
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Faça a calda colocando as amoras e a água em uma panela apure por 5 minutos e reserve.
Bata todos os ingredientes na batedeira por 1 minuto. Acrescente as amora na massa ou as colherada dá calda
Coloque a massa em uma forma de 25cm de sua preferência e untada. Temperatura de forno 200ºC. Tempo médio 30 minutos.

Bolo de ameixa

Bolo de ameixa
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Bolo de ameixa

Ingredientes:

4 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
4 colheres (sopa) de margarina sem sal
100ml de calda de ameixa
100g de ameixa picada
100ml de água
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Reserve as ameixas.
Bata todos os ingredientes na batedeira por 1 minuto. Coloque as ameixas picadas e mexa bem.
Coloque a massa em uma forma de 25cm de sua preferência e untada. Temperatura de forno 200ºC. Tempo médio 20 minutos

Bolo de liquidificador

Bolo de liquidificador
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Bolo de liquidificador

Ingredientes:

COLOCAR NO LIQUIDIFICADOR:

1 xícara de água fervente;
2 xícaras de açúcar refinado;
2 ovos inteiros;
200 gramas de margarina;

COLOCAR NA VASILHA:
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher sobremesa fermento
1 pitada de sal

Modo de preparo:

Junte tudo (menos a cobertura) e coloque numa vasilha.
Misture, até ficar uniforme. Depois coloque numa forma, leve ao forno 180 °C espere mais ou menos 40 min.
enquanto o bolo esta no forno, fazer a cobertura.
Junte todos os ingredientes da cobertura e leve ao fogo, misture até ficar grosso depois tire e deixe esfriar até o bolo ficar pronto.
Se quiser fazer de chocolate acrescente 2 xícaras de achocolatado em pó na massa e na calda 1 xicara

Bolinho de arroz de boteco

Bolinho de arroz de boteco
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Bolinho de arroz de boteco

Ingredientes:

Ingredientes da massa:
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 ovo inteiro
4 colheres (sopa) de leite em pó
1 colher (sopa) de leite
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 sache de tempero em pó sabor legumes
Salsinha a gosto
½ litro de óleo para fritar

Ingredientes do Recheio:
Queijo tipo muçarela em cubos

Ingredientes para empanar:
Claras
Queijo parmesão

Ingredientes do Molho:
2 dentes de alho
1 pote pequeno de maionese
Orégano

Modo de preparo:

Em um processador acrescente 2 xícaras (chá) de arroz cozido, juntamente com os outros ingredientes. Processe tudo, coloque em um recipiente e acrescente a outra xícara (chá) de arroz e mexa. Caso seja necessário acrescente mais leite e farinha até que fique em ponto de enrolar.

Umedeça as mãos com um pouco de água e abra um pouco da massa, recheie com o queijo e enrole, passe na clara e queijo ralado e leve para fritar.

Preparo do molho:

Bata tudo no liquidificado

Suflê de frango

Suflê de frango
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Suflê de frango

Ingredientes:

02 Peitos de Frango (Cozidos e desfiados)
Meio quilo de batatas bem cozidas
250 ml Leite (para fazer o purê)
Uma caixa de creme de leite
300 gramas de queijo parmesão ralado (grosso)
01 Cebola picadinha;
06 Colheres (sopa) de Margarina;
01 Lata de Milho Verde
01 Lata de Ervilha
Sal a gosto

Modo de preparo:

Coloque as batatas para cozinhar e após amasse e faça um purê, deixando bem molinho
Coloque as batatas amassadas numa panela, juntamente com o leite e 02 colheres de margarina, Sal a gosto. Mexa até virar uma pasta.

FRANGO:

Primeiro tire a pele dos peitos e desfie-os.
Em uma panela, coloque o restante da margarina e doure a cebola, em seguida coloque o frango junto com os demais ingredientes – coloque o creme de leite por último
A intenção é deixar o frango cremoso e não com muito caldo.

MONTAGEM

Em um refratário, coloque o frango desfiado e em seguida cubra com o purê de batata.
Depois polvilhe com o parmesão ralado e coloque no forno pré-aquecido até gratinar.
Depois é só servir com arroz branco, batata palha e uma bela salada verde!

Enroladinho de salsicha assado

Enroladinho de salsicha assado
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Enroladinho de salsicha assado

Ingredientes:

10 g de fermento biológico (Seco Instantâneo)
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara de leite morno
1 colher (sobremesa) de sal
1 ovo
250 g de farinha de trigo
300 g de salsicha cortadas em 3 e aferventadas
1 gema com azeite para pincelar

Modo de preparo:

Misture o fermento biológico com o açúcar; adicione o leite, o sal e o ovo. Misture bem.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, até a massa ficar com ponto de enrolar e bem lisa e homogênea. Deixe descansar por 20 minutos.
Abra a massa com o rolo e corte em tiras. Enrole a massa na salsicha.
Pincele com a gema misturada com azeite. Asse em forno quente até dourar.