Salmão grelhado

Salmão grelhado
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Salmão grelhado

Ingredientes:

1 kg de filé de Salmão
2 cabeças de alho
1/2 cebola
1 limão siciliano
sal a gosto
pimenta a gosto

Modo de preparo:

Retire os espinhos e o excesso da pele do filé, depois separe o filé em postas
Bata no liquidificador o alho, a cebola, o sal e pimenta, depois espalhe no filé (não deixe em excesso)
Deixe reservado por 10 minutos e aqueça por 5 minutos a chapa ou grelha a 180 °C
Deixe por 15 minutos o salmão com a pele virada para baixo e após os 15 minutos vire e deixe o salmão por mais 10 minutos
Após os 10 minutos deixe novamente a pele para baixo e deixe o filé descansar por 5 minutos antes de servir
Adicione limão para servir

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